Reservar Tarifa de Precios Opiniones Situación Geográfica Ofertas Contacto
// Inicio / El Bierzo y su Gastronomía / Denominación de Origen Bierzo /
Canedo Suite (2 plazas)
Descripción
Suite
Salón Comedor y Cocina
Casa Canedo (6 plazas)
Descripción
Cocinas
Dormitorios
Salones
Equipamiento
Baños
La Piscina
Otros Servicios
Calidad
Certificaciones de Calidad
Fotos del Bierzo
Isidro Canóniga
Rutas de Interés
El Bierzo la esencia del Noroeste
El Camino de Santiago
Las Médulas
Los Ancares
El Valle del Silencio
El Valle de Compludo
Valle del Boeza
Valle de Balboa
Valle del Selmo
Hayedo de Busmayor
De Ruta por Ponferrada
Ruta de los Árboles Monumentales
El Bierzo y su Gastronomía
Descripción
Denominación de Origen Bierzo
Agricultura Ecológica en El Bierzo
Jornadas Gastronómicas Bercianas
Restaurantes
Donde tomar algo
Actividades
Turismo de Salud
Enoturismo en El Bierzo
Ornitología
Senderismo
Cicloturismo
Piragüismo
Parapente
Golf
Karting
Fiestas y Celebraciones
La Noche Templaria de Ponferrada
Los Magostos
Los Maios de Villafranca
Las Danzas de Fornela
Otras Celebraciones de interés
Noticias Casa Canedo
Casa Canedo en los Medios
Marca de Garantía Castaña del Bierzo

“La castaña del Bierzo es un importante producto de exportación cuya calidad es reconocida a Nivel mundial”

La “Marca de Garantía Castaña del Bierzo” se obtiene  en Junio de 2008, la castaña es el fruto más conocido de todos los que se dan en la zona. Procede de árboles en su mayoría centenarios y muchos de ellos monumentos naturales y constituyen tanto parte del paisaje del Bierzo, como parte de la cultura de la zona.

Es un producto que se exporta en un 80 % siendo sus principal mercado Francia, (donde se emplea, entre otros usos, para elaborar el famoso “marrón glace”).

La Comarca del Bierzo presenta una importante superficie dedicada al cultivo de la castaña. Durante los últimos años, se ha avanzado en el cooperativismo del sector, a la par que ha empeorado la situación del cultivo, debido a la elevada incidencia de las patologías que lo afectan, principalmente la tinta y el chancro.

Se pueden distinguir varias zonas en función de las variedades cultivadas, su comercialización y otras características propias.

La comercialización de las castañas se efectúa de distinta forma dependiendo de la zona de producción y del mercado al que van destinadas. La comercialización destinada a exportación resulta bastante complicada, pues se produce a través de contratos basados en el calibre del fruto.

Inicio | Reservar | Tarifa de Precios | Opiniones | Situación Geográfica | Ofertas | Contacto
© 2012 Luis Fernández Canedo NIF.32626346H · Traducción · Desarrollo web · Aviso Legal · Bierzo