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Jornadas Gastronómicas Bercianas

Desde el año 1985 y a iniciativa del Consejo Comarcal del Bierzo, se vienen realizando en otoño las denominadas “Jornadas Gastronómicas del Bierzo”. Su objetivo principal es dar a conocer la rica y variada gastronomía berciana,  basada en la riqueza de sus productos agrolimentarios y que convierten a la gastronomía berciana en una de las ofertas turísticas más valoradas.

En estas jornadas participan en la actualidad la gran mayoría de los restaurantes de la comarca, ofertando unos menús basados en una relación de calidad y precio excelente. Promoviendo la elaboración no solo de la cocina tradicional del Bierzo sino también de lo que se ha venido en llamar “la nueva cocina  berciana”, pero siempre basada en los productos de la tradición culinaria berciana.

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