Bajo el término agricultura ecológica o biológica se conocen las prácticas agrícolas y ganaderas que tienen por objeto producir alimentos de la máxima calidad a través de las técnicas y métodos más respetuosos con el medio ambiente que sea posible emplear.
Pero esta definición puramente agronómica se queda corta. A lo anterior tenemos que añadir que la producción ecológica de alimentos además debe ser respetuosa con el medio social, debe contribuir a mantener el entorno rural y debe ser un ejemplo de comercio justo y relaciones equitativas entre productores y consumidores. En definitiva, es un modo de vida y una manera de pensar diferente.
El Bierzo probablemente es una de las comarcas de la Península Ibérica con mayor potencial agrícola. Sin embargo un modelo de desarrollo irracional está llevando a esta tierra hacia la insostenibilidad. En este contexto un grupo de agricultores, consumidores y técnicos se han propuesto revertir esta situación poniendo en marcha proyectos de producción ecológica, divulgando sus virtudes e investigando nuevas formas de comercializar sus productos.
En este proyecto se han ido incorporando un pequeño grupo de productores, se ha creado una asociación de consumidores, se han abierto establecimientos de venta y se celebran actividades, cursos y talleres.
Los productos ecológicos que cualquier visitante podría obtener son principalmente:
- Productos hortícolas de todo tipo, dependiendo de la época del año, ya que se trabaja con productos de temporada. Merecen atención los pimientos del bierzo, los tomates (ensalada, cherry y variedades especiales) y las patatas, además de unas 30 variedades de verduras en distintas cantidades.
- Frutas, también de temporada, con especial mención a las cerezas (mayo a junio), higos frescos (agosto a octubre) y membrillos (septiembre a octubre), con alguna pequeña producción (en desarrollo) de manzanas, kiwis, caquis, ciruelas, fresas y melocotones.
- Vinos con tres bodegas activas en la zona. La variedad mencía es la reconocida por el Consejo Regulador del Vino del Bierzo que también se cultiva en ecológico.
Contactos:
Campesinos Ecológicos de El Bierzo: 987 563 036
La Curuxa Verde. Tienda de alimentación ecológica en la Plaza de Abastos de Cacabelos.
Turismo agricultura ecológica
LA AGRICULTURA ECOLÓGICA EN EL BIERZO
Bajo el término agricultura ecológica o biológica se conocen las prácticas agrícolas y ganaderas que tienen por objeto producir alimentos de la máxima calidad a través de las técnicas y métodos más respetuosos con el medio ambiente que sea posible emplear.
Pero esta definición puramente agronómica se queda corta. A lo anterior tenemos que añadir que la producción ecológica de alimentos además debe ser respetuosa con el medio social, debe contribuir a mantener el entorno rural y debe ser un ejemplo de comercio justo y relaciones equitativas entre productores y consumidores. En definitiva, es un modo de vida y una manera de pensar diferente.
El Bierzo probablemente es una de las comarcas de la Península Ibérica con mayor potencial agrícola. Sin embargo un modelo de desarrollo irracional está llevando a esta tierra hacia la insostenibilidad. En este contexto un grupo de agricultores, consumidores y técnicos se han propuesto revertir esta situación poniendo en marcha proyectos de producción ecológica, divulgando sus virtudes e investigando nuevas formas de comercializar sus productos.
En este proyecto se han ido incorporando un pequeño grupo de productores, se ha creado una asociación de consumidores, se han abierto establecimientos de venta y se celebran actividades, cursos y talleres.
Los productos ecológicos que cualquier visitante podría obtener son principalmente:
- Productos hortícolas de todo tipo, dependiendo de la época del año, ya que se trabaja con productos de temporada. Merecen atención los pimientos del bierzo, los tomates (ensalada, cherry y variedades especiales) y las patatas, además de unas 30 variedades de verduras en distintas cantidades.
- Frutas, también de temporada, con especial mención a las cerezas (mayo a junio), higos frescos (agosto a octubre) y membrillos (septiembre a octubre), con alguna pequeña producción (en desarrollo) de manzanas, kiwis, caquis, ciruelas, fresas y melocotones.
- Vinos con tres bodegas activas en la zona. La variedad mencía es la reconocida por el Consejo Regulador del Vino del Bierzo que también se cultiva en ecológico.
Contactos:
Campesinos Ecológicos de El Bierzo: 987 563 036
La Curuxa Verde. Tienda de alimentación ecológica en la Plaza de Abastos de Cacabelos.